تسوق منتج الكرز بسعر 19.95 ريال/250 جم

الكرز غني بالألياف المهمة للحفاظ على المعدة، والتي تساعد على الهضم بشكل أفضل. الحفاظ على الوزن الصحي والتقليل من دهون الجسم

> 55.42 سعرة حرارية لكل 100 جم <

القيمة الغذائية لكل (100 غرام)

الطاقة الغذائية : 50 كـجول
الياف غذائية: 1.6 جم
الكربوهيدرات : 12.18 جم
السكر : 8.49 جم
بروتين كلي 1 جم

الإستخدام:

إن الكرز متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق، يمكن استخدامه في الوصفات الحلوة والمالحة و النيئة أو المطبوخة. ويمكن العثور على الكرز طازجًا، أو مجففًا، أو مجمدًا، أو محفوظًا، أو حتى مخللًا. تقترن حلاوة الكرز بشكل جيد مع اللحوم، و أبرز الطيور المائية مثل البط. كما أنه يوازن بشكل جيد ضد الجبن المالح و القشدي مثل البوراتا والفيتا و الماسكاربوني والجبن البري. يمكن طبخه كمربى، أو حلوى الجيلي، و حشوات الفطائر، وتزيين أطباق الحلوى، وحتى في الصلصات الهندية و صلصة الشواء. يقترن الكرز جيدًا أيضًا مع الفواكهة الأخرى ذات النواة، و مع الريحان وزيت البندق والصنوبر والشمر والفستق والجرجير و الزبادي و الكريمة والشوكولاتة الداكنة والتوت مثل التوت الأزرق والأسود.

الحفظ:

لتخزينها ضعها في الثلاجة.

الوصفات:

( فطيرة الكرز )

2-1/2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2/3 كوب زبدة باردة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات
1/3 كوب سمن6 إلى 10 ملاعق كبيرة من الماء المثلج

الحشوة:

5 أكواب من الكرز الطازج٬ منزوع النوى
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طبقة السكر علي الوجة:

1 ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلط الدقيق والملح. قطع الزبدة مع السمن حتى يتفتت. يضاف الماء المثلج تدريجيا مع تحريكه بالشوكة حتى تتماسك العجينة عند الضغط عليها. تقسم العجينة إلى نصفين. شكل كل منها في قرص. لفها. وضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة أو طوال الليل.
سخن الفرن إلى 375. ضع الكرز في وعاء كبير و يرش بعصير الليمون. في وعاء صغير، اخلط السكر والدقيق والقرفة. يرش على الكرز ويقلب بلطف ليغطى.
لف عجينة واحدة وانقلها إلى طبق فطيرة على سطح به القليل من الدقيق. قص العجينة مع حافة طبق الفطيرة. أضف حشوة.
لف العجينة المتبقية وضعها على الحشوة. وتقص الأطراف. إذا رغبت في ذلك، قم بتزيين الجزء العلوي بالقواطع.
تخبز لمدة 40 دقيقة. للطبقة العلوية، بالفرشاة غطي الجزء العلوي من الفطيرة بالحليب. و يرش السكر. اخبزها حتى تصبح القشرة بنية ذهبية اللون وتصبح الحشوة فقاعية، لمدة 15-20 دقيقة. اتركه يبرد، ثم قدمه.

اين يباع الكرز بالسعودية؟

يباع الكرز في متجر النكهة الطازجة بسعر 19.59 ريال فقط يمكنك طلب المنتج اونلاين الان.

نبذة عن متجر النكهة الطازجة

متجر النكهة الطازجة هو وجهتك الموثوقة للمنتجات الغذائية الطازجة والحية، نتميز بتوفير منتجات طازجة 100%، تستطيع الحصول على أفضل المنتجات الطازجة بأفضل سعر علي الإطلاق في المملكة العربية السعودية.