تسوق منتج الكركم (طازج) بسعر 10.95 ريال/كجم

كركم طازج يحمي من المعدة من الالتهابات بفضل مضادات الالتهابات التي يحتوي عليها. يساعد في التخلص من الميكروبات بالجهاز الهضمي

> 379.96 سعرة حرارية لكل 100 جم <

القيمة الغذائية لكل (100 غرام)

الطاقة الغذائية : 354 كـجول
الياف غذائية: 21.1 جم
الكربوهيدرات : 64.93 جم
السكر : 0 جم
بروتين كلي 23.1 جم

الإستخدام:

الكركم الطازج له نكهة مشابهة لنكهة الجزر و الزنجبيل، و الكركم مناسب لاستخدامه في الوصفات الحلوة والمالحة. و يضيف نضارة للكاري والشوربات ويمكن أن يكون مخللًا أو مقليًا. يُعد لونه النابض بالحياة إضافة رائعة لأي طبق، ولكن يمكنه أيضًا تلطيخ الملابس والأسطح المسامية.

الحفظ:

قم بلفه في منشفة ورقية وتخزينه في الثلاجة داخل تابروير أو كيس محكم الإغلاق حيث يمكن الاحتفاظ به لعدة أسابيع.

الوصفات:

( كاري جوز الهند والجمبري )

"لتدبيل الجمبري"

450 غرام جمبري كبير جداً مقشر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

"للصلصة"

1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
1 بصلة (متوسطة، مفرومة)
3 فصوص ثوم (مفروم)
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
411 جرام طماطم مقطعة إلى مكعبات
85 جرام حليب جوز الهند
كزبرة طازجة (أو بقدونس للتزيين، اختياري)
الأرز المطبوخ (للتقديم)

طريقة التحضير:

في وعاء صغير، اضف الجمبري مع مكونات التتبيلة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
أثناء تتبيل الجمبري، سخن الزيت في مقلاة متوسطة الحجم. يضاف إليه البصل، ويطهى لعدة دقائق حتى يصبح البصل طرياً وشفافاً. أضف الثوم والزنجبيل والفلفل والملح والكزبرة والكركم ومسحوق الكاري. يطهى لمدة دقيقة أخرى.
تضاف مكعبات الطماطم وحليب جوز الهند وتحرك حتى تغلي. يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يضاف الجمبري مع التتبيلة ويطهى لمدة دقيقتين أخرى أو حتى يصبح الروبيان وردياً وينضج.
يُقدم فوق الأرز الساخن ويزين بالكزبرة أو البقدونس.

اين يباع الكركم الطازج بالسعودية؟

يباع الكركم الطازج في متجر النكهة الطازجة بسعر 10.95 ريال فقط يمكنك طلب المنتج اونلاين الان.

نبذة عن متجر النكهة الطازجة

متجر النكهة الطازجة هو وجهتك الموثوقة للمنتجات الغذائية الطازجة والحية، نتميز بتوفير منتجات طازجة 100%، تستطيع الحصول على أفضل المنتجات الطازجة بأفضل سعر علي الإطلاق في المملكة العربية السعودية.